Πιείτε περισσότερο νερό!

Αυτό συμβουλεύεται ομόφωνα από όλους τους ειδικούς που σχετίζονται με την υγεία μας – από τους λαϊκούς θεραπευτές έως τους εκπροσώπους της επίσημης ιατρικής. Και όμως πώς, τι και πόσο νερό είναι καλύτερο να πίνετε?

Στις σύγχρονες συνθήκες, το ανθρώπινο σώμα βιώνει λιμοκτονία: ως επί το πλείστον, αυτό συνδέεται με τα χαρακτηριστικά του τεχνητού περιβάλλοντος στο οποίο ζούμε, αφυδατώντας την επιρροή του κλιματισμένου αέρα και των τροφίμων που τρώμε. Είμαστε συνηθισμένοι να ικανοποιούμε μόνο τη δίψα τους, αλλά για να εξαγάγουμε κάποια πρόσθετη επίδραση από την κατανάλωση: μια ευχάριστη γεύση από αναψυκτικά, τονωτικό καφέ ή ιδιότητες τσαγιού. Έχουμε ξεχάσει πώς να πίνουμε νερό.

Το ποτό μου

Δύο ή τρία φλιτζάνια καφέ ή τσάι κατά τη διάρκεια της ημέρας, στην καλύτερη περίπτωση, ένα μικρό μπουκάλι ορυκτό νερό-συχνά αυτό είναι ολόκληρο το υγρό, το οποίο περιποιείται το σώμα μας. Αλλά τι γίνεται με τους χυμούς που η διαφήμιση αντιπροσωπεύει σχεδόν το κλειδί για την υγεία ή το γάλα, το οποίο θεωρήθηκε πριν από δέκα χρόνια? “Οι χυμοί φρούτων δεν περιέχουν επαρκή ποσότητα νερού που απαιτείται για τη διατήρηση της ισορροπίας του νερού του σώματος”, δήλωσε ο Valery Sergeyev, υποψήφιος ιατρικών επιστημών, γαστρεντιτιολόγος, γαστρεντιτιβολόγος. – Το νερό, εν τω μεταξύ, είναι απαραίτητο για να απορροφηθεί και να χωριστεί η ζάχαρη και οι πρωτεΐνες. Όταν πίνουμε γάλα ή χυμούς, μια ορισμένη ποσότητα νερού που περιέχεται σε αυτά χρησιμοποιείται για να αφομοιώσει τη ζάχαρη και τις πρωτεΐνες από το ίδιο το ποτό ». Επιπλέον, οι περισσότεροι χυμοί από τα πακέτα προστίθενται στη ζάχαρη, γεγονός που προκαλεί δίψα και δημιουργεί ένα επιπλέον φορτίο “ζάχαρης” στο πάγκρεας, καθώς και οξέα – κιτρικό, ασκορβικό – και συνθετικές βιταμίνες.

Τα ανθρακούχα ποτά περιλαμβάνουν συχνά σιρόπι καλαμποκιού, που περιέχει μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης, η οποία μετατρέπεται απευθείας σε τριγλυκερίδια (οικοδομικό υλικό για λίπος) και όχι σε γλυκόζη, το οποίο είναι ένα καύσιμο για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Τώρα για το γάλα: η πρωτεΐνη του αφομοιώνεται εδώ και αρκετό καιρό και απαιτείται μια λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος) για να σπάσει το ένζυμο της λακτάσης, το οποίο δεν παράγεται σε όλους τους ανθρώπους. Οι φρέσκοι χυμοί είναι πιο χρήσιμοι, αλλά αυτό είναι επίσης ένα είδος υπερκυκλωμένου τεχνητού ποτού – θα ήταν πολύ πιο χρήσιμο να τρώτε ολόκληρο το φρούτο, μαζί με τις ίνες που περιέχονται σε αυτό, στραγγαλιστικά. Με μια λέξη, κανένα άλλο υγρό – ακόμη και εκείνα που είμαστε συνηθισμένοι να θεωρούμε χρήσιμες και φυσικές – θα μας αντικαταστήσουν με συνηθισμένο πόσιμο νερό.

Ένα νερό

Πολλά μαθήματα χημείας άφησαν μόνο τη μνήμη νερού H2O στη μνήμη, καθώς και την πεποίθηση ότι χωρίς τη ζωή του νερού δεν θα είχε προκύψει καθόλου στον πλανήτη μας. Είναι: Με την άμεση συμμετοχή της, σχεδόν όλες οι βιοχημικές αντιδράσεις βρίσκονται σε εξέλιξη. Μετά από όλα, το νερό είναι καθολικός διαλύτης. Το δομικό υλικό για συνεχή ανανέωση του σώματος (δηλαδή για τη σύνθεση πρωτεϊνών) και πηγών ενέργειας (υδατάνθρακες), οξυγόνο, ορμόνες και ένζυμα κυκλοφορούν στον ενδοκυτταρικό χώρο και εισέρχονται στα κύτταρα, διαλύονται στο νερό. Και τα μεταβολικά προϊόντα εκκρίνονται από τα κύτταρα και από το σώμα επίσης στο διάλυμα.

Το νερό “εισέρχεται και πηγαίνει” μέσω ειδικών καναλιών νερού https://farmakeioellinika24.com/dapoxetini-choris-syntagi-online/ που βρίσκονται στο κέλυφος πλάσματος των κυττάρων και ονομάζονται “aquaporins” (για την ανακάλυψή τους από δύο Αμερικανούς επιστήμονες – ο Peter συμφωνούν και ο Roderic McKinonon – απονεμήθηκε το 2003 από το βραβείο Νόμπελ στη χημεία). Εάν άλλες ουσίες ενταχθούν στο μόριο νερού – τελικά, η διαδικασία διάλυσης συνοδεύεται από σύνθετες αλληλεπιδράσεις με άλατα, σάκχαρα, οξέα, αλκοόλ, χημικά που προέκυψαν στη διαδικασία αφομοίωσης φαρμάκων ή πρόσθετων στα τρόφιμα, τότε αυτοί οι ογκώδεις σχηματισμοί δεν είναι ικανές να περάσουν από μια μικρή πλωτή οδό. Φαίνεται ότι υπάρχει νερό στο σώμα (μερικές φορές υπάρχει ακόμη και πάρα πολύ, και το ονομάζουμε με καθυστέρηση στο υγρό, οίδημα), αλλά δεν διεισδύει στα κύτταρα, ως αποτέλεσμα των οποίων οι μεταβολικές διεργασίες αναστέλλονται, οι σκωρίες δεν εκκρίνονται. Φυσικά, ένα άτομο αισθάνεται ακατανόητη κακουχία, κόπωση, η αιτία του οποίου διαλύεται κυριολεκτικά στο νερό.

Επιλέξτε ένα καλό φίλτρο

Με όλη την ποικιλία φίλτρων νερού, εκτελούν το ίδιο έργο: καθαρίζουν το νερό από τη μηχανική ρύπανση (άμμος, κλίμακα, σκουριά), εν μέρει από χημικά (χλωρίδιο, βαριά μέταλλα, ζιζανιοκτόνα, παρασιτοκτόνα, πετρελαϊκά προϊόντα), καθώς και από βακτήρια και ιούς. Η αρχή της δράσης είναι επίσης παρόμοια: το νερό διέρχεται από εναλλάξιμες κασέτες με ουσία φίλτρου. Οι περισσότεροι από αυτούς “εργάζονται” καθολική προσροφητική – ενεργοποιημένες ρητίνες άνθρακα και ιόντων, διαφορετικές από κάθε κατασκευαστή. Όσο πιο αργό το νερό περνά μέσα από το φίλτρο, τόσο καθαρότερο είναι. Για όσους θέλουν να είναι σίγουροι ότι το νερό θα καθαριστεί κατά 97-99%, υπάρχουν φίλτρα που βασίζονται στο σύστημα αντίστροφης όσμωσης. Εκεί, ο καθαρισμός εμφανίζεται όταν το νερό διέρχεται από μια μεμβράνη πολλαπλών στρώσεων υπό πίεση 3,5-4 ατμόσφαιρων. Τα μεγέθη των κυττάρων στη μεμβράνη είναι τόσο μικρά ώστε μόνο τα μόρια H2O και το υδρογόνο και το οξυγόνο που διαλύονται σε νερό μπορούν να περάσουν από αυτά. Τα πλεονεκτήματα αυτού του νερού είναι ότι μπορείτε να είστε πραγματικά σίγουροι για την καθαρότητά του. Μειονεκτήματα: Δεν έχει γεύση, μπορεί να θεωρηθεί κοντά στην αποσταγμένη, από την οποία το σώμα δεν έχει κανένα όφελος.

Από κάτω από τον γερανό και από κάτω από το μπουκάλι

Το νερό του νερού μπορεί να μην είναι χρήσιμο (τελικά, περνάει μέσα από χιλιόμετρα σωλήνων), αλλά τουλάχιστον ασφαλώς χάρη στα ιόντα χλωρίου, τα οποία χρησιμοποιούνται για την απολύμανση του. Η δράση του χλωρίου είναι επιζήμια για οποιοδήποτε ζωντανό κύτταρο – από βακτήρια έως κύτταρα του σώματός μας, επομένως, πριν πίνει νερό βρύσης, είναι καλύτερο να το φιλτράρετε. “Κατ ‘αρχήν, υπάρχουν δύο τρόποι: να φιλτράρετε το νερό της βρύσης ή να αγοράσετε ένα εμφιαλωμένο, αλλά δεν αποφάσισα για τον εαυτό μου, κάτι που θα είναι πιο σωστό”, παραδέχεται ο Valery Sergeyev. -Το χέρι, το εμφιαλωμένο νερό είναι ένας δρόμος, ενώ δεν υπάρχει καμία εμπιστοσύνη στην ποιότητά του: έχουμε φιλτραριστεί νερό από κάτω από το γερανό αντί για αρτεσιανό νερό? Και από την άλλη πλευρά, το φιλτραρισμένο νερό γίνεται μη ισορροπημένο, “αδράνεια”. Στη διαδικασία του φιλτραρίσματος, χάνει σχεδόν όλα τα άλατα, συμπεριλαμβανομένων των απαραίτητων, για παράδειγμα, των αλάτων ασβεστίου (που μπορεί να οδηγήσει σε ευθραυστότητα των οστών), καθώς και τα σημαντικότερα ιχνοστοιχεία “.

Σύμφωνα με τον θεραπευτή Sergei Stebllets, ακόμη και το νερό της πηγής από τους πρόποδες των Άλπεων ή οι παγετώνες που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της τήξης των παγετώνων δεν φέρνουν πάντα εγγυημένα οφέλη: να πίνουν καλύτερα τοπικά νερό, στη σύνθεση των ηλεκτρολυτών των οποίων ένα άτομο έχει προσαρμοστεί. Το πιο λογικό είναι μια συμβιβαστική επιλογή: να μην φοβάστε το φιλτραρισμένο νερό από τον γερανό, αλλά έξω από το σπίτι για να γίνει ένας κανόνας για να πίνετε υψηλής ποιότητας εμφιαλωμένο νερό.

Ο αριθμός των λόξυγκας

Πότε και πώς, και το πιο σημαντικό, πόσο νερό για να πιει, οι απόψεις των ειδικών αποκλίνουν για το θέμα αυτό. Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, πρέπει να πίνετε από δύο έως τρία λίτρα νερού την ημέρα και η θερμοκρασία του πρέπει να είναι όσο το δυνατόν υψηλότερη – ποια μπορεί να αντέξει. “Εάν πίνετε πολύ νερό ταυτόχρονα, τότε ο κύριος στόχος δεν θα επιτευχθεί – καθαρισμός του σώματος”, εξηγεί ο Mohammed Ali, ένας γιατρός από το κέντρο της Αγιουρβέδα της Κεράλα. -Ως εκ τούτου, πρέπει να πίνετε συνεχώς, αλλά σιγά-σιγά: δύο ή τρεις γουλιές σε 10-15 λεπτά “. Το πρωί, σύμφωνα με τον ίδιο, πρέπει να ξεκινήσετε με ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή, όπως ένα φάρμακο, πρέπει να ληφθεί με άδειο στομάχι χωρίς να βγαίνει από το κρεβάτι. Επιπλέον, το νερό δεν πρέπει να σταθεί σε ένα ποτήρι βράδυ – στην περίπτωση αυτή γίνεται “νεκρό” – και δεν πρέπει να υπάρχει βρύση. Σύμφωνα με τον Mohammed Ali, οι αρχαίοι δάσκαλοι του Ayurved συμβούλευαν να πίνουν το βρόχινο νερό, αλλά τώρα αυτό δεν αξίζει τον κόπο για κατανοητούς λόγους – είναι πολύ μολυσμένο. Είναι πιθανότατα καλύτερο να πίνετε νερό από το ανοιχτό μπουκάλι το πρωί.

Όταν πίνουμε στο νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας, σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, αξίζει να ληφθεί υπόψη: Εάν θέλουμε να χάσουμε βάρος, είναι καλύτερο να το πίνουμε πριν από τα γεύματα και αν προσπαθούμε να κερδίσουμε βάρος, τότε μετά. Κατά συνέπεια, εκείνοι που θέλουν να διατηρήσουν τα χιλιόγραμμά τους σε απαραβίαστο, μπορείτε να πιείτε νερό κατά τη διάρκεια των γευμάτων.

Ένας εκπρόσωπος άλλου ανατολικού σχολείου, καθηγητής κινεζικής ιατρικής Gao Yan πιστεύει ότι είναι καλύτερο να πίνετε νερό θερμοκρασίας νερού. “Είναι λίγο πιο δροσερό από τη θερμοκρασία του σώματος και ενεργοποιεί τις διαδικασίες καθαρισμού του σώματος”, εξηγεί ο ίδιος. Οι ευρωπαίοι εμπειρογνώμονες πιστεύουν επίσης ότι χρειαζόμαστε από δύο έως τρία λίτρα νερού την ημέρα – ειδικά το καλοκαίρι, στη ζέστη. “Θα πρέπει να εξορύσσεται ασθενώς, με κυριαρχία ανιόντων χλωρίου και κατιόντων ασβεστίου, μαγνήσιο, κάλιο”, εξηγεί ο Valery Sergeyev. – Αυτό αναπληρώνει τις φυσικές απώλειες των αλάτων με αυξημένη εφίδρωση “. Έτσι, το νερό όπως το “Slavyanovskaya”, “Smirnovskaya”, “Kashinskaya”, “Novoterskaya” μπορεί να μεθυσθεί χωρίς περιορισμούς. Αλλά τα υψηλά ορυκτοποιημένα νερά, όπως το Essentuki-17, είναι ένας θεραπευτικός παράγοντας για τις ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, ο οποίος διεγείρει την απελευθέρωση του γαστρικού χυμού και της εντερικής κινητικότητας. “Αν σας αρέσει το ανθρακούχο ορυκτό νερό, τότε για την υγεία”, λέει ο Valery Sergeev. -Καλύτερες απόσβεση δίψα, διεγείρει τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα. Αλλά αν υπάρχουν παραβιάσεις στη δραστηριότητα του στομάχου, της καούρας και της δυσφορίας, είναι καλύτερο να μεταβείτε σε μη ανθρακούχο νερό “.

Εμπιστευτείτε τις αισθήσεις

Έτσι, η κατανάλωση περίπου δύο λίτρων νερού ανά ημέρα θεωρείται φυσιολογικός κανόνας. Αλλά, αν δεν έχουμε αναπτύξει ακόμη τη συνήθεια του πόσιμου νερού, είτε πρέπει να μετρήσουμε τα μεθυσμένα γυαλιά, σαν να πραγματοποιήσαμε συνταγή γιατρών? “Το ίδιο το σώμα ξέρει πόσο νερό χρειάζεται”, λέει ο Sergey Stebbletsov. – μιάμισι λίτρα ανά ημέρα είναι αρκετό, το άλλο δεν είναι αρκετό και δυόμισι. Όλα εξαρτώνται από τον τρόπο με τον οποίο τα νεφρά, το φως, το δέρμα και το γαστρεντερικό σωλήνα λειτουργούν μέσω του οποίου το νερό αφήνει το σώμα. Ο κύριος δείκτης που αξίζει να επικεντρωθεί είναι ένα αίσθημα άνεσης “.

Όπως πιστεύεται οι υποστηρικτές της γιόγκα, η πείνα του νερού συνδέεται επίσης με το γεγονός ότι έχουμε ξεχάσει πώς να ακούσουμε τα σήματα του σώματος και να σβήσουν την αρχή για δύο ή τρεις γουλιές νερού. Είμαστε συνηθισμένοι σε τρία γεύματα την ημέρα και πρακτικά δεν ξέρουμε τι είναι να αισθανόμαστε πείνα, αλλά δεν έχουμε συνήθεια τακτικής χρήσης νερού. Συνήθως γνωρίζουμε τη δίψα όταν το σώμα αισθάνεται ήδη μια έντονη έλλειψη υγρού και δηλώνει αυτό σε πλήρη ισχύ. Ακολουθώντας την ιδέα της γιόγκα, μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε ένα διάλειμμα στη δραστηριότητά σας από καιρό σε καιρό για να επικεντρωθείτε στις αισθήσεις του σώματος και να αναρωτηθείτε: Θέλετε νερό? Μια ακόμη απλούστερη σύσταση θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για όσους έχουν προβλήματα με το υγρό καθυστερημένο στο σώμα ή αισθάνονται σημάδια αφυδάτωσης του δέρματος, των μαλλιών, των καρφιών: αίσθημα διψασμένων, εγκαταλείπουν τα δροσερά ποτά και τους χυμούς υπέρ του απλού καθαρού νερού.

Υπάρχει μια ερώτηση?

Κέντρο Ιατρικής Έρευνας “INMunculus”, Μόσχα, UL. Shabolovka, 18, P. 1, Τ. (495) 236 5101.

Κέντρο για την Ayurvedic Medicine “Κεράλα”, Μόσχα, UL. Novo-cheremushkinskaya, 49, t. (495) 120 2368.

Κινεζικό Κέντρο Ιατρικής Μαρίνα-Medicenter, Μόσχα, 1η Ρίγα ανά., 3, Τ. (495) 683 8713.